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Cours d’1h30 comprenant une heure de théorie et une demi-heure consacrée à la dégustation de trois ou quatre vins (participation financière entre 4 et 5 € environ).
Les thèmes abordent le monde viti-vinicole dans sa globalité de la plante jusqu'à la législation du produit fini en passant par la physiologie du goût et l'étude de régions viticoles