Université Inter-Âges de Normandie - Antenne de Granville

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Contenu des cours et ateliers

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ŒNOLOGIE
Jean BOUCHEREAU

Cours 1h30 comprenant 1h de théorie et ½ h consacrée à la dégustation de 2 vins (payant 2€ environ)
Les thèmes abordent le monde viti-vinicole dans sa globalité de la plante jusqu'à la législation du produit fini en passant par la physiologie du goût et l'étude de régions viticoles