Cours réalisé par Vincent Delacour, professeur de cuisine au Lycée Hôtelier Marland.

Six séances de 3 heures chacune : menus et planning établis en septembre. 

Les séances sont indépendantes les unes des autres : il n’y a pas de progression établie.

Deux participants, à tour de rôle, se chargent d'acheter les ingrédients pour tout le monde et se font rembourser par le référent du comité de gestion qui participe au cours. Chaque personne quitte le cours en emportant deux parts de chaque plat confectionné pendant la séance, à savourer chez soi. 

La contribution financière correspondante est, pour cette année 2026-2027, de 180 euros par participant pour l’ensemble des six séances.

ATTENTION : compte tenu du nombre réduit de places (12), il est nécessaire d’opérer une rotation parmi les élèves. En conséquence, les personnes ne peuvent pas s’inscrire deux années consécutives.